メインのblogで書くまでもない、個人的なメモ程度のこと。

2008/03/06

鱒寿司:今井



製造店で購入。裏置き。サクラマス?
生っぽい。味は良くまとまっている。今回は鱒が足りなくて真ん中がご飯見えていた。厚めの場所もあったので裏置きだし微妙な問題か。ナイフがビニールの下。





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