メインのblogで書くまでもない、個人的なメモ程度のこと。
製造店で購入。裏置き。サクラマス?生っぽい。味は良くまとまっている。今回は鱒が足りなくて真ん中がご飯見えていた。厚めの場所もあったので裏置きだし微妙な問題か。ナイフがビニールの下。
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